규 서면직영점에서 고기의 진정한 풍미가 입에 맴돈다
퇴근 시간이 조금 지난 평일 저녁, 서면에서 일행과 만나 저녁을 먹기로 해 규 서면직영점을 찾았습니다. 부산 부산진구 서면로 28-1 1층이라는 주소를 미리 저장해 두고 약속 시간보다 조금 여유 있게 움직였습니다. 이날은 점심을 간단히 먹었던 터라 저녁에는 고기를 제대로 먹고 싶었고, 서면에서 식사와 대화를 한 번에 해결할 수 있는 일정으로 잡았습니다. 서면로 주변은 저녁이 되면 사람들이 빠르게 오가고 식사하러 나온 사람들도 많아 낮과는 다른 분위기가 만들어집니다. 저는 고깃집에 갈 때 메뉴만 정하고 들어가기보다 찾아가는 과정과 자리에 앉은 뒤 식사가 이어지는 속도까지 함께 보는 편입니다. 처음에는 간단히 먹고 다른 곳으로 이동할 생각이었는데 일행을 만나니 이야기가 길어졌습니다. 괜히 오늘은 천천히 먹자고 먼저 말했습니다. 첫 주문부터 욕심내지 않고 먹는 양을 확인하면서 이어가기로 했고, 음식이 준비되면서 자연스럽게 하루 동안 있었던 이야기를 나누기 시작했습니다. 1층에 있는 곳이라 입구를 확인한 뒤 자리를 잡는 과정도 단순했고, 바쁜 서면 거리에서 잠시 벗어나 식사에 집중하는 저녁 시간을 보낼 수 있었습니다. 1. 서면로에서 건물 번호를 먼저 찾았습니다 규 서면직영점을 찾아갈 때는 부산 부산진구 서면로 28-1이라는 주소를 기준으로 이동했습니다. 서면은 골목마다 식당과 상점이 이어져 있어 목적지에 가까워져도 주변을 한 번 더 확인하는 편이 좋습니다. 저는 지도 안내를 켜고 움직이다가 거의 도착했다는 표시가 나온 뒤에는 휴대폰 화면만 보지 않고 건물 번호를 직접 살폈습니다. 괜히 지나친 뒤 다시 돌아오는 상황은 피하고 싶었습니다. 1층에 있는 곳이라 건물 위치를 확인한 뒤 층을 찾아 올라갈 필요는 없었고, 주소와 입구를 함께 확인하니 마지막 구간도 어렵지 않았습니다. 차량으로 방문한다면 서면 일대의 저녁 교통과 주차 상황을 미리 살펴두는 것을 권합니다. 식사 시간과 퇴근 시간이 겹치면 이동 시간이 길...